vendredi 18 mars 2011

Le stylet corse

La Corse possède des artisans de grand talent, et parmi eux des couteliers qui ont élaboré le célèbre stylet corse.

Le stylet, jadis, était une arme de défense que l'on sortait lors d'une rixe, ou pour se protéger d'une mauvaise rencontre en ville ou sur les chemins.
Le modèle le plus ancien est à double tranchant : la lame est robuste et effilée, suffisamment perforante pour traverser une cotte de mailles.
Le stylet dit corse-génois, ou stylet avec lame à la génoise, est souvent plus travaillé. C'est une arme de gentilhomme, autant d'apparat que de défense. Ce stylet là n'a qu'un seul tranchant, et accuse un certain retour. Il fut à la mode lors du troisième Empire.
De nombreux couteliers perpétuent la tradition et on peut acheter de magnifiques stylets. Le mieux est d'aller directement à l'atelier de l'artisan pour bénéficier du meilleur prix possible.

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